從小媽媽就從外婆那裡就開始用艾草幫我們去趨吉避凶，所以從小我就很喜歡艾草，而且很喜歡媽媽做的艾草粄。最近代理了一款艾薑沐浴露，傳統的配方,讓我清爽無晦氣。而且發現這個圖片超可愛，忍不住要跟大家分享。原來艾薑沐浴可以這麼簡單！
幾年前的SARS期間，艾草大家搶到缺貨，我平日也會用日本艾條溫灸（非傳統艾條，綜合型配方），調整全家人體質。
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艾草是傳統民間用草藥，讓我們來好好認識它。
性溫；味苦、辛；歸脾、肝、腎經。功效溫經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。
禁忌發燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應避免用
在遠古時期，在冬風乍起的季節裡，穴居而住的人們只能燧木取火，一些患有關節疼痛、腰酸腿疼的人在取暖時，症狀得到緩解，甚至治癒。人們便開始有意識地用木條、草莖熏烤患處，在不斷嘗試中，發現艾草的效果最佳。於是開啟了中醫艾灸治療的歷史。
艾草主要分部於亞洲東部，如朝鮮半島、日本、蒙古。中國的東北、華北、華東、華南、西南以及陝西及甘肅等均有分佈。其適應性強，普遍生長於路旁荒野、草地。只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。
艾草的功效與作用
（一）艾草的營養價值
現代藥理發現，艾葉揮發油含量多，1.8-桉葉素(占50%以上)，其他有α-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風乾葉含礦物質10.13%，脂肪2.59%，蛋白質 25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有「七年之病，求三年之艾」(《孟子》)的說法。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用於針灸。故又被稱為「醫草」，台灣正流行的「藥草浴」，大多就是選用艾草。
（二）艾草的功效
艾草苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
關於艾葉的性能，《本草》載：「艾葉能灸百病。」《本草從新》說：「艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，……以之灸火，能透諸經而除百病。」說明用艾葉作施灸材料，有通經活絡，祛除陰寒，消腫散結，回陽救逆等作用。
（三）艾草的作用
艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。
艾草，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油，產生奇特的芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上常以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。中醫針灸裡面的灸法，把艾葉加工成的「艾絨」放在穴道上進行灼燒來治病。
治療各種炎症慢性支氣管炎。
可用艾葉油膠丸，每次2丸，每日3次，10日為1個療程，可連服2-4個療程，對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉 1000g，洗淨切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解症狀。
治療月經不調經期延長。
白朮、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g，遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕櫚炭各6g，黃芪15g，人參3g，生薑3片，大棗4枚，水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。
治不孕症。
用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕症，有較好療效。用法：取鵪鶉2只，去毛和內臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，後將鵪鶉和藥汁放蒸碗內，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。
針灸。
艾草常用於針灸。如治面癱，將干艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬幣大生薑8片，用針在薑片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關穴，然後由下關至頰車穴反覆移動。移動時薑片不能離開皮膚每片隔姜灸3壯為宜。灸至皮膚溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。每日灸1次，7日為1個療程 (面癱患者口歪斜向左側，則灸右側；反之，灸左側)。
減肥。
操作方法，將艾卷的一端點燃，分別靠近關元、豐隆兩學x位，熏學x10分鐘左右，至局部發紅為止。每日1次，10次為1療程，一般3～5個療程能起到有效的減肥效果。
抗菌作用。
以小野艾葉煙熏，對於多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內對多種致病真菌也有一定的抑製作用。野艾的水煎劑，在試管內對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑製作用。
平喘作用。
實驗證明，野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。
利膽作用。
實驗表明，艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。
理氣血，逐寒濕。
溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，洩瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。
止血作用。
艾葉水浸液給兔灌胃有促進血液凝固作用，但亦有認為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭後止血作用增強。
促進子宮收縮。
實驗表明，野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產生強直性收縮。粗製浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。
艾葉浴。
取新鮮艾葉30-50g，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。對毛囊炎、濕疹有一定的療程。
艾葉雖然用途廣泛，但應注意也有其副作用，對消化道及皮膚有一定刺激性。大量服用可引起中毒，出現消化系統神經系統的一系列中毒症狀。
（四）艾草藥用特性
艾草與中國人的生活有著密切的關係，每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以「避邪」，稈枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。傳統藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
艾草泡腳
方法：
艾草泡腳的方法和生薑泡腳的方法相近，一般取30~50克（一小把）干艾草煮水泡腳即可。
注意：
身體寒濕重的病人，每週可以用艾草泡一次腳。還可在用艾草水泡腳的同時，喝上一杯生薑紅棗水（10粒干紅棗加兩片生薑，加十碗水煮兩個小時）作為輔助。
用艾草泡腳期間應當注意，同時多喝溫開水，少吃寒涼的食物，注意休息。虛熱、實火引起的頭面部、咽喉部的不適、慢性支氣管炎等都能得到一定程度的緩解。
發燒和患有低血壓、糖尿病的人要在醫生指導下用艾草泡腳。用艾草泡腳每週2~3次即可，不宜過於頻繁。因為用艾草泡腳能引火下行，有時會引起頭面部的氣血不足，容易引起頭暈、頭痛，還會引起情緒上的變化。
但有些人身體非常虛弱，吃了一些補益身體的食物就會牙痛、口腔潰瘍等，像這樣的情況，可以等上火了再用艾葉水泡腳，沒火時可繼續食補，並每天堅持用溫水泡腳，注意誤食寒涼食物，防止寒濕侵入，慢慢地你就會發現再吃補益的食物身體也不容易上火了，而且體質會慢慢地增強。
艾草蚊驅
「一些中草藥和植物，是天然的驅蚊材料。」其中最典型的就屬艾草了，它具有一種特殊的香味，能夠有效驅蚊。每天晚上將艾草或艾條點燃，散發出來的煙霧可以迅速將蚊子熏跑;或者將艾草、菖蒲加水浸泡，用來拖地，也可將其煮成溫水，塗抹到身上，可以起到驅蚊水的作用;在房間裡掛一根陰乾的艾條，同樣也能起到驅除蚊子、飛蛾、蟲子。
做法：因為白蘭花、黃樟、柑皮、七里香、芸香、小茴香、薄荷、白菖蒲、八角茴香、香茅、山羌等中藥材均有驅蚊效果，驅蚊時間最高達到9小時。所以可以把蒼朮、白芷、丁香、佩蘭、艾葉、冰片、藿香、樟腦、陳皮、薄荷放在一起，做成香袋，掛於室內，10-15天定期更換一次，也能有效驅蚊。這些藥在藥店都能買到，價錢也不貴。」也可以買一些樟腦油、薰衣草等精油。實驗表明，將樟腦油塗在皮膚上，驅蚊保護時長可達6小時以上。也可以將橘子皮或橙子皮曬乾後點燃，原理和作用跟蚊香大同小異。「如果有哮喘、鼻炎等過敏性疾病的人，最好遠離香袋和煙熏劑，也不要用它來擦身。」
艾草的吃法
艾草青團
材料：
艾葉適量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生適量，白芝麻適量，芝麻適量，植物油(煉)適量，白糖適量。
做法：
（1）新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙後撈起；
（2）切成小段，加入適量的水料理機打成糊；
（3）準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和適量的白糖水（白糖加水煮溶後待涼）,搓成光滑麵團,搓成長條；
（4）用小刀切成均等的小劑子，取一個捏成圓形，包入餡料；
（5）收口捏圓做成生胚；
（6）放於荷葉片；
（7）面上蘸水，點上炒香的黑芝麻；
（8）置於出汽的蒸鍋15分鐘即可。
艾草清明果
材料：
米粉，糯米粉，艾葉。
做法：
（1）把鹹餡料切成丁調好味用油炒熟。
（2）艾葉用熱水焯， 壓出苦汁， 放涼水沖洗。以上過程重複兩遍。
（3）加一點鹼,沸水煮爛艾，連同汁倒入米粉裡拌，拌勻。
（4）加入糯米粉，再次揉勻。
（5）揉成碧綠的麵團(用濕巾覆蓋)。
（6）搓成條。
（7）分成小團。
（8）捏成形。
（9）圓的是甜餡,餃子形的是鹹餡.自己包的難免模樣醜，但用料實在!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分鐘即可。
艾葉炒飯
材料：
艾葉50g，剩飯一碗，青椒、香菇適量，洋蔥適量，精鹽適量，黑胡椒適量。
做法：
（1）準備好嫩艾葉和輔料。剩飯一碗。
（2）洋蔥、青椒洗淨切小塊；香菇切小粒備用。
（3）鍋中燒開水，加入一點小蘇打，下艾葉焯一會；撈起，切碎。
（4）鍋中油熱，下洋蔥、青椒、香菇炒勻。
（5）倒入米飯，炒散；再倒入艾葉碎，加入鹽、胡椒，炒勻；調好味即可盛入碗中。
艾草煮雞蛋
材料：
艾葉100g，天然穀物調和油適量，精鹽適量，小農雞蛋3個
做法
（1）艾葉揀去雜質，去梗，泡水。
（2）洗淨的艾葉，小盆裡打入3個雞蛋。
（3）艾葉切碎，雞蛋打散。
（4）鍋裡燒開水。
（5）水煮開後倒入艾葉煮開。
（6）倒入雞蛋液煮開。
（7）煮開後轉中小火。
（8）下適量鹽、油煮開即可。
艾草禁忌
大醉大怒大驚大恐過勞過飽情形下禁忌。
皮膚過敏者不宜用艾草灸。
施灸時，認真操作，防止灼傷皮膚；孕婦施灸遵醫囑。乾燥存放，防止受潮。
艾草可祛濕防感冒
孟子說：「七年之病，求三年之艾」。意思是說七年之病很頑固的，然而三年以上的陳艾卻有可能治癒它。由此可見，人們對艾草在防治疾病中的作用是給予了充分肯定的。
中醫認為艾草味苦，性溫，具有袪濕散寒、溫經止血的作用。現代藥理研究證明艾草對肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌、流感病毒等多種細菌、病毒和真菌均有不同程度的抑製作用。
南方的春季雨水較多，較為潮濕，且氣溫波動較大，如果不慎受涼或淋雨，極易引起感冒。而此時正是艾草生長的季節，如果能夠合理使用艾草，不僅能夠讓您遠離潮濕的困擾，而且能很好地防治感冒。
第一，飲用艾草湯或食用艾草製成的食品。如果在潮濕的春季不慎與風寒感冒「狹路相逢」了，您不妨取新鮮艾草15克，加水適量，煎服，然後蓋上被子美美地睡上一覺，待身體出汗後，鼻塞、頭痛等種種不適也就隨之減輕或消失了。在潮濕的季節，經常食用艾草做的食品，對感冒等多種因寒濕引起的疾病有很好的預防作用，如可將新鮮艾草洗淨，然後撒入適量麵粉，摻勻拌散，使艾草表面全部沾有麵粉，鋪入籠屜蒸煮，約30分鐘後出鍋，盛在碗裡，調以香油、蔥、蒜泥等即成美味可口的蒸餅。此外，用上湯白灼或炒等做法來烹飪艾草也是不錯的選擇。
第二，用艾草洗浴。如果不慎著涼或淋雨了，回到家後立即來一個艾草浴，可以起到理氣血、逐寒濕、預防感冒的作用。具體做法為，取新鮮艾草50-100克，在浴缸中用沸水沖泡5-10分鐘，然後取出艾草加水調至適宜水溫即可洗浴。艾草浴不僅有利於防治感冒，對濕疹、毛囊炎也有很好的治療作用。此外，經常進行艾草浴還有很好的美容作用，這是因為艾草可以促進氣血流通，改善皮膚新陳代謝。慈禧御醫研究的美白大浴中就有艾草。
第三，用艾草煙熏居室。現代研究表明艾草燃燒的煙對引起流行性疾病的多種致病細菌、真菌和病毒都有明顯的抑製作用。因此，在感冒等傳染性疾病多發的季節，可將艾草曬乾，點燃，煙熏居室，這樣不僅可以在人體周圍空氣中形成天然消毒氣幕，而且還能殺滅蓄積於人體鼻竇腔與咽喉中的細菌、病毒，從而起到預防流感的作用。
小貼士：
艾草雖好，但不宜長期食用，在潮濕的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛溫，風熱感冒患者不宜食用，以防「火上加油」。
以上選自健康猴
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