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過年吃喝不用怕！

飲食技巧報你知

        過年開心，家人團圓，但如何避免年後，肚子也跟著變圓呢？

過年餐桌上總大魚大肉，餐後再來杯酒助興，一不小心就攝取過多的熱量，不僅體重上升、血糖血脂也跟著飆高，三高族群更容易在這段時間產生腸胃不適的症狀。

腸胃作為消化系統的主要器官，全身的營養在此被製造出來，腸胃的運作、消化，可說是全身健康的起點，當然若照顧不好，它就是全身問題的起點！

過年前夕教大家如何吃得開心、吃的沒有負擔。

一、充分咀嚼食物

        大多的消化系統，都有賴食物充分咀嚼才能發揮功效，否則就可能導致消化不良等不舒服的症狀。所以，飲食技巧第一步，就是仔細咀嚼食物，養成細嚼慢嚥的良好習慣。

二、正確飲水習慣

        吃飯時，應該避免大量飲用液體，因為這些液體將會稀釋消化液和消化酵素，進而降低消化的效率。但是兩餐之間則需要補充適量水份，否則將會導致腸道缺乏適當水份，進而引發便祕的情況，導致毒素回到身體中。

三、避免睡前吃東西

        由於消化系統會隨著夜晚的來臨而逐漸減緩運作，當你在晚上進食時，身體有可能無法適當消化食物，進而引起很多問題。

因此，就算是過年守夜也建議避免在就寢前2、3小時之內進食，免得造成消化器官的負擔。

四、適當補充酵素

        消化酵素隨著人的年紀漸長之後，也會逐漸減少。這種情況往往會造成消化上的問題，連帶引起其他部位的疾病，譬如過敏、胃腸脹氣、體重增加、營養不足。因此，當年紀漸長之後，如有消化問題應適當補充酵素，幫助身體機能正常運作。

五.適當運動

過年不要作息不正常，每天要保持半小時到1小時的運動量，全家一起到郊外散步走路，不但培養感情，更能有益健康。

六.均衡健康的飲食

雖然有大魚大肉和很多零食，不知不覺會多吃，但還是要自我節制，因為吃太多還是會讓自己身體有負擔，保持低碳飲食，可以讓身體更輕鬆。

也祝福大家新年快樂