家人不是每一餐都把飯吃光光,尤其是隔夜的飯,又要來當便當的話,這個時候就用來做燉飯最好了,如果只是隔餐而已,就可以做個炒飯。因為燉飯可以煮的比較熟比較久,所以就是放到當天的晚上都還可以吃，因為老公是連晚餐都帶便當。在沒有什麼菜的情況下,做燉飯也是最方便的了!最好平日就有冷凍的三色丁蔬菜,這個時候就非常好用了。但是我今天居然沒有準備,所以就更陽春了!
任何食材都是很珍貴的,尤其我們家都會買有機或者是自然農法的食物,所以我們都非常的珍惜。我常看到有些人買一些慣行農法的食物,相對價錢低也會覺得丟了不可惜,我們是連慣性農法的食材也會珍惜的。
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今天的便當是咖喱燉飯，因為我們家兒子是咖喱控。我們家都用日本的S&B愛思必金牌咖哩
材料：咖喱塊一小塊、香菇2大朵（切好的乾香菇）、高麗菜4兩、冷飯2碗、水3碗、油1茶匙、鹽1小匙
作法：
一、油放鍋裡熱
二、香菇直接洗切片或者切小丁,放進鍋裡小火炒香:很多人喜歡把香菇泡軟，適切的比較好看,但是香味就不見了,很可惜。
三、高麗菜洗好切小塊,中火，放進鍋裡翻炒一下
四、加入熱水2碗，再把冷飯兩碗放進去煮，要把它拌勻,注意不要燒焦
五、把鍋子中間空一塊加1碗熱水，放進一小塊咖喱煮融化，這個也可以事先用一碗熱水把咖喱泡開，再倒進鍋內煮透
六、咖喱融化之後，就可以把它整鍋拌均勻
香噴噴的咖喱燉飯就完成囉!是不是很簡單呢!
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小技巧：燉飯有很多材料可以用，你也可以加奶油、腰果、各種菇類、各種瓜果類。要煮久一點的就先煮先放。味道自己調自己喜歡的。
今天煎太陽農場的獅子丸和水煮秋葵,這樣是不是也是營養滿滿的呢!
下面是我的早餐,除了咖喱燉飯、獅子丸、秋葵再加上荷包蛋和自然農法的火龍果,是不是太營養呢!哈哈哈,早上吃的就要像國王、中午吃的像平民、晚上吃的像乞丐。這樣吃就可以維持健康很好身材!
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